Movement Lab

FERMENTS는 비건 키친, 컬처 스튜디오, 발효 연구소가 결합된 복합 문화 공간입니다. 식물 기반 발효 음식과 콤부차를 중심으로 지속 가능한 식문화를 제안합니다.

다이닝을 넘어 퍼포먼스, 파티, 웰니스, 커뮤니티 프로그램이 함께하며, 건강한 음식과 차별 없는 따뜻한 공간 속에서 자연과 인간의 상생을 지향합니다.

대표 메뉴 | 비건 발효 토마토 라면, 비건 간장치킨, 베지&커리, 구운 대파 후무스, 발효 버섯 후무스, 발효 토마토 후무스