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공사사양조는 세종시 쌀로 만든 조청을 활용해 국내 최초의 조청 발효 증류주를 선보이고 있습니다.
천연당인 조청에서 전통적인 깊은 풍미와 은은한 단맛발견하였고,
건강하면서도 부드럽고 깔끔한 우리술을 완성했습니다.
공사사양조가 자체 개발한 조청 발효 및 증류 기술은 기존의 복잡한 양조 공정을 약 30% 이상 단축했으며,
동일 규모의 양조시설 대비 생산량을 약 40% 이상 향상시켰습니다.
또한 조청을 활용한 양조 방식으로 곡물 본연의 맛과 풍미를 더욱 풍부하게 살리는 동시에,
균일하고 안정적인 품질을 구현했습니다.
